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成都纯吃美食攻略

香嫩豆腐这个不算成都特色了，很多地方都见过，一块辣豆腐，吃起来很嫩滑，可以吃但没必要。陈麻婆豆腐川菜我们去的杜甫草堂附近的一家，生意很红火拍了一会号才吃上。

之一道菜肴是火锅。成都火锅以其麻辣、鲜香、味浓、爽口的特点，成为了成都不可缺少的美食。成都的火锅汤底以辣椒酱、麻油、花椒为主料，再加上牛油、鸡油和其他的香料，煮成香气扑鼻的麻辣火锅。

推荐菜锅贴豆腐、手撕排骨、鱼香茄饼、酸辣土豆泥、泡豇豆炒腰花、洋葱土豆烩牛柳。强烈推荐去啊，但是不要嫌弃这里环境不够好，在成都吃的就是这个味。

龙抄手龙抄手是成都十大美食之一，它由皮薄馅嫩的龙抄手和浓汤清炖的猪肉制成。龙抄手皮薄而馅嫩，吃起来口感爽滑鲜美。汤中的肉馅鲜美可口，原汁原味。

去成都必吃的十大名吃是钵钵鸡、罐罐米线、双流老妈兔头、白家肥肠粉、蛋烘糕、三大炮、灯影牛肉、凉糕、叶儿粑、夫妻肺片。钵钵鸡作为四川传统名小吃，从清代流传至今已有上百年的历史。

成都的特色美食小吃有钵钵鸡、赖汤圆、串串香、甜水面、蛋烘糕。钵钵鸡钵钵鸡起源于乐山，广泛流传于成都、乐山等地，是成都及四川著名的传统特色小吃，属于川菜系，从清代流传至今已有上百年的历史。

担担面担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席成都小吃-担担面点心。

成都是名副其实的美食天堂，被联合国教科文组织授予“美食之都”，有很多具有代表性的特色美食。那你知道成都特色小吃有哪些吗？-1担担面担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。

成都的美食实在太多了！，走街串巷海吃了好几天，回来后终于把这个美食攻略总结出来了。

1、川菜川菜是成都最有名的美食之一。川菜以其独特的麻辣口味而闻名于世。川菜的调味料是由辣椒、花椒、豆瓣酱等多种调料组成的，这些调料让川菜的味道异常鲜美。川菜的菜品种类也非常多，包括麻辣火锅、水煮鱼、回锅肉等等。

2、火锅成都火锅是闻名全国的特色美食，以辣椒和花椒为调料，配以各种鲜美的食材，非常具有辣味和麻感。我太爱成都的火锅了，一周必须吃一次，比较有名的成都火锅有大宅门、飘香火锅、蜀九香、川西坝子、小龙坎等。

3、麻婆豆腐：麻婆豆腐是成都传统的名菜之一，它以豆腐为主要食材，配以牛肉末、辣椒、豆瓣酱等调料，味道麻辣鲜香，是成都旅游时不可错过的美食。

4、钟水饺：钟水饺在最早时叫水角，是成都的地方传统小吃。钟水饺的特点是使用的全部猪肉馅，不加任何其他鲜菜，上桌时淋上特制的红油，具有皮薄、馅嫩、味鲜等特色。

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