成都人乐山美食成都乐山美食街在哪里_成都全知道

乐山美食有什么魅力,值得成都人坐2小时车去排队吃?

钵钵鸡的起源是乐山，它是川菜。钵钵实际上是指一个陶罐，用来盛放调味品。菜肴用冷水浸泡，既方便又美味。只有这样才能吃到最正宗的钵钵鸡。怪不得连成都吃货山长水远都要来这里品尝。

钵钵鸡是一种乐山冷串串。鸡肉卤煮至八分熟后，晾干切片，用竹签穿成串。食用的时候，放进藤椒红油里一涮，催人口水。当然，钵钵鸡也不全是，还有各类素菜荤菜。很多人之一次吃钵钵鸡，便被这种香辣的味道折服。

豆腐脑：乐山的豆腐脑与其他地方的不同，它的豆腐质地更加细腻，汤汁通常较为浓郁，辣味十足。在乐山，豆腐脑不仅是早餐的选择，也是许多当地人日常的小吃。泡菜：四川泡菜在全国都享有盛名，乐山的泡菜也不例外。

乐山美食的独特魅力吸引了成都人，即使需要花费两小时车程也愿意排队品尝。乐山，以其著名的乐山大佛、峨眉山和东风堰等世界自然遗产地风光，每年吸引着众多游客。

在吃货界，流传着这样一句话：食在成都，味在乐山。在四川，外地人排队去成都吃，成都人排队去乐山吃。

乐山被定义为天府之国的“后花园”名副其实，乐山的地理位置十分优越，每逢节假日就会出现一种有趣的现象，那就是“外地人排队去成都吃喝玩乐，成都人则排队去乐山玩乐吃喝”，成都人由衷地觉得乐山很巴适。

1、串串香，串串香，起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食更大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。

2、麻婆豆腐麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。钵钵鸡钵钵鸡是一种四川乐山和成都的传统名小吃，起源于乐山，属于川菜系。

3、担担面担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席成都小吃-担担面点心。

4、成都作为美食之都，可谓是集齐了五湖四海的美食，好吃的美食数不胜数，下面我就为大家简单介绍几种成都的特色美食吧。

5、钵钵鸡起源于乐山，广泛流传于成都、乐山等地，是成都及四川著名的传统特色小吃，属于川菜系，从清代流传至今已有上百年的历史。

6、成都特色美食小吃：担担面担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。

1、乐山泡菜：乐山泡菜以其独特的风味和 *** 工艺而著称，是四川泡菜中的一个重要分支。它的口味通常偏向鲜辣，色泽红亮，口感脆嫩，是乐山地区的传统名吃，也是游客喜欢购买的伴手礼之一。

2、乐山可以带走的特产有峨眉糕、峨眉山茶、酥芙蓉、峨眉山竹叶青茶、腊肉香肠、甜皮鸭、米花糖、兔肉干。乐山特产一：峨眉糕峨眉糕是四川乐山的传统糕类美食，已有近千年的历史。最初以红糖、糯米为原料，名曰黄糖糕。

3、乐山的特产有甜皮鸭，峨眉糕，乐山豆腐脑，峨眉山茶，乐山钵钵鸡，腊肉香肠，乐山棒棒鸡。钵钵鸡，是来源于四川乐山的地方特色小吃，属于川菜系，已有上百年历史。

4、五通桥豆腐乳，四川省乐山市五通桥区特产，中国国家地理标志产品。

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